Şakşuka Tarifi

Sosyal Ağında Paylaş
  • Görüntülenme: 333 kere
  • Tarih: 31/08/2016
  • Kategori: Yemek Tarifleri
  • Paylaşım Ağı: Youtube

Kaç Kişilik: 4-6 kişilik
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk
Şakşuka Tarifi
Malzemeler
4-5 adet patlıcan
2-3 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
4-5 domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay bardağı su
1 çay kaşığı şeker
Tuz, istenilen baharatlar
Kızartmak için sıvıyağ
Hazırlanışı Patlıcanlar küp küp doğranır. Tuzlu suya konur, bir müddet bekletilir. Soğan, biber ince ince doğranır. Domatesler de küçük küpler halinde doğranır. Sarımsak ezilir ya da doğranır. Patlıcanlar kızgın yağda kızartılır. Peçeteyle fazla yağı alınır. Sosu için tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ konur. Soğan, biber ve sarımsak yağa konur, kavrulur. Ardından salça eklenir bir süre sonra da domatesler, tuz, baharatlar ve şeker eklenir. Domateslerden sonra suyu eklenir. Suyunu çekince sos patlıcanlarla harmanlanır ya da üzerine dökülerek servis edilir.Afiyet olsun.

Yorum yapmak için "Giriş" yaparak yorum yapabilirsiniz.
Bu video hakkında hiç yorum yok, ilk yorumu siz yapın.
ANTALYA VİDEOLARI
REKLAM KÖŞESİ
reklam alani